शरीर को स्वस्थ रखने और बीमारियों से लड़ने के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती हैं:डॉ मनीषा यादव
शरीर को स्वस्थ रखने और बीमारियों से लड़ने के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती हैं:डॉ मनीषा यादव
सबसे तेज प्रधान टाइम्ससचिन शर्मा
हरिद्वार।पाराश्री क्लिनिक जगजीतपुर कनखल हरिद्वार की डॉ मनीषा यादव एम एस (आयु)प्रसूति रोग विशेषज्ञ ने बताया कि शरीर को स्वस्थ रहने और बीमारियों से लड़ने के लिए कई पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है,जिनमें आयरन और फोलिक एसिड अहम भूमिका निभाते हैं।आयरन रक्त में हेमोग्लॉबिन का सबसे महत्त्वपूर्ण घटक होता है यह पूरे शरीर में ओक्सीजन पहुँचने का काम करता है शरीर के हर कोशिका को ऊर्जा प्राप्त करने के लिए ओक्सीजन की जरूरत होता है जब ओक्सीजन फेफड़ों से होकर रक्त मे जाता है,तब आयरन लाल रक्त कोशिकाओं को ओक्सीजन को सोखने मे मदद करता है तथा फिर पूरे शरीर में फैलने में सहायता करता है।डॉ मनीषा यादव ने बताया कि जब शरीर में आयरन पर्याप्त मात्रा मे होता है तब शरीर की हर कोशिका पूरी तरह से ऊर्जा से भरी हुई होती है। आयरन की कमी से अनेमिया की बीमारी होने के साथ ही शरीर की प्रति रक्षा क्षमता भी घट जाती है, जिसके कारण कोई भी बीमारी जल्दी से हो जाती है। बच्चों में इसकी कमी से वह एकाग्र होकर कोई भी काम नहीं कर पाते हैं। डॉ मनीषा यादव ने बताया कि आयरन की कमी से थकान,सर दर्द, नींद मे कमी,चिड़चिड़ापन और हृदय रोग होने की संभावना भी होती है। इसी प्रकार स्वस्थ कोशिकाओं को बनाने और शरीर के कुछ अन्य महत्वपूर्ण कार्यों को बनाये रखने के लिए फोलिक एसिड आवश्यक होता है।आयरन एवं फोलिक एसिड का मूलतः स्त्रोत शाकाहारी तथा मांसाहारी दोनों प्रकार का आहार होता है, जिनमें हरी पत्तेदार सब्जियाँ, शलगम, बादाम, किशमिस, सेब, तरबूज आदि शामिल हैं। परंतु आज कल के परिवेश में जैविक खाद की जगह रासायनिक खाद और कीटनाशक का उपयोग फल- सब्जिओ के पोषक तत्व को नष्ट करने का मुख्य करण है, जो स्वास्थ्यप्रद बिल्कुल नही है। 
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