अखरोट के बाग विकसित करने की आसान व विश्वसनीय विधि--डॉ.राजेंद्र कुकसाल                                                                                            

सबसे तेज प्रधान टाइम्स                                                     गबर सिंह भण्डारी                                           श्रीनगर गढ़वाल। उत्तराखण्ड के पर्वतीय क्षेत्रों में 1500 मीटर से अधिक ऊंचाई वाले स्थानों में खेतो के किनारे गधेरों के आसपास नम स्थानों पर प्रत्येक गांव में अखरोट के पौधे नज़र आते हैं। बगीचे के रुप में अखरोट के बाग राज्य में दिखने को नही मिलते हैं। इसके कई कारण हैं।1- कलमी पौधों की उपलब्धता का न होना।2-Re-establishment problem यानी नर्सरी से पौधे उखाड कर खेतों में लगाने पर अधिक मृत्युदर (50-60 %) का होना।3- Long gestation period याने पौध रौपण के 12-15 वर्षो बाद रोपित पौधों में फल आना।4- उधान विभाग,विभिन्न परियोजनाओं तथा संस्थाओं द्वारा आपूर्ति किये गये अखरोट के बीजू /कलमी पौधों की विश्वसनीयता का ना होना आदि कई ऐसे कारण हैं जिससे उत्तराखण्ड में अखरोट के उधान विकसित नही हो पा रहे हैं। यदि आपको अखरोट के कलमी पौधे उपलब्ध नहीं हो पा रहें तो आप इस विधि से अखरोट के बाग विकसित कर सकते हैं। विभागों व संस्थाओं द्वारा योजनाओं में आपूर्ति किए गए बीजू पौधों की कोई विश्वसनीयता नहीं है अधिकतर काठी ही निकलेंगे। 1500 मीटर से अधिक ऊंचाई वाले स्थान जिनका ढलान उत्तर या पुर्व दिशा मे हो तथा पाला न पड़ता हो अखरोट उत्पादन हेतु उपयुक्त पाये जाते हैं,जिन क्षेत्रो/गावों में पहले से ही अखरोट के फलदार पौधे हैं इस आधार पर भी अखरोट लगाने हेतु स्थान का चयन किया जा सकता है। पर्वतीय क्षेत्र के गावों या आस-पास के क्षेत्रो में कुछ अखरोट के पौधों की प्रसिद्धि उनके फलों की उपज एवं गुणवत्ता के कारण होती है ऐसे उन्नत किस्म के अखरोट के पौधौ का चयन स्थानीय ग्रामीणों की जानकारी के आधार पर करें। सितम्बर माह में अखरोट के फल तैयार होने शुरु हो जाते हैं ऊंचाई ढलान एवं हिमालय से दूरी के आधार पर अखरोट के फल तैयार होने का समय कुछ दिन आगे पीछे हो सकता है। जिस समय अखरोट के बाहर का हरा छिलका फटने लगे समझो फल तैयार हो गया ऐसी अवस्था आने पर चयनित (उन्नत किस्म के अखरोट) पौधे से उत्पादित फलों को तोड लें तथा किसी नम स्थान पर रख कर फलों के बाहरी छिलके को हल्की डंडी से पीट कर अलग कर ले तथा गीले बोरे से ढक ले, धूप लगने पर गर्मी व नमी के कारण 5-6 दिनो में इन अखरोट के दानों में जमाव होने लगता है। पूर्व मै किये गये तैयार गढ़ों में प्रत्येक गढ़े में एक या दो अंकुरित बीज का रोपण करें। बड़े रूट ट्रेनर,छेद किये बड़ी पौलीथीन की थैलियों या खाद,सीमेंट के खाली कट्टों मे गोबर की खाद मिली मिट्टी भर कर इनमें अंकुरित बीज की बुआई कर पहले पौध तैयार कर अगले बर्ष भी पौधों का रोपण किया जा सकता है। खेतों में गड्ढे अगस्त के अन्तिम सप्ताह या सितम्बर के प्रथम सप्ताह में बरसात के बाद,10x8 याने लाइन से लाइन 10 मीटर तथा पौध से पौध की दुरी 8 मीटर पर करें,गड्ढों को सड़ी गोबर की खाद मिलाकर भर लें। तैयार गढ़ों में अंकुरित बीज लगाने के बाद सिंचाई अवश्य करें तथा थाबलो को सुखी पत्तियों के मल्च से ढक लें जिससे नमी बनी रहे। माह नवम्बर तक अंकुरित पौधे 1 फिट तक के हो जाते है। इस विधि से लगाये गये अखरोट के पौधौ में 7-8 वर्षो के बाद फल आने शुरु हो जाते हैं तथा फल almost true to the type  यानी मातृवृक्ष की तरह ही होते हैं। दीपक ढौंडियाल द्वारा इस विधि से विकसित अखरोट के  विगत बर्ष बोये 9-10 माह के पौधों की फोटो साझा कर रहा हूं। ढौंडियाल का इस बर्ष 500 अखरोट के पौधे इस विधि से लगाने का विचार है। जानकारी हेतु ढौंडियाल से 9897305094 पर संपर्क कर सकते हैं। यदि आपके पास अखरोट की अच्छी साइन (कलमें) उपलब्ध हों जिन्हें आप अपने आसपास के अच्छे अखरोट के पेड़ों से प्राप्त कर सकते हैं तो आप इन बीजू पौधों पर कलमें भी बांध सकते हैं इस कार्य हेतु आप 9412124358 से सम्पर्क कर सकते हैं डॉ.ब्रिजेन्द्र गुप्ता संयुक्त निदेशक उद्यान काशीपुर से अखरोट पर कलमें बांधने का निःशुल्क प्रशिक्षण भी ले सकते हैं।