सबसे तेज प्रधान टाइम्स                                                  गबर सिंह भण्डारी                                                           

 जखोली/श्रीनगर गढ़वाल। उत्तराखंड राज्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी परिषद युकांस्ट द्वारा विकासखण्ड जखोली की ग्राम पंचायत बजीरा में किसानों को स्वरोजगार से जोड़ने के लिए पांच दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया,जिसमें किसानों को स्थानीय उत्पादन पर आधारित मण्डुआ,जौ,चौलाई आदि के लड्डू बनाने का प्रशिक्षण दिया गया। युकास्ट द्वारा ग्राम पंचायत बजीरा में 17 से 21 मार्च तक आयोजित पांच दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम के दौरान स्थानीय महिलाओं एवं किसानों को अपने खेतों में उगे उत्पादों जैसे जौ,चौलाई व मण्डुआ के आटे को देशी घी में भूनकर लड्डू तैयार करने की विधि बताई गई,जिससे तैयार लड्डू को पैकिंग कर यात्रा सीजन में उत्तराखण्ड के पर्वतीय क्षेत्रों में उगने वाली फसलों से तैयार लड्डू को देश विदेश में पहुंचाकर किसानों की आमदनी बढ़ाने के साथ साथ हिमालय क्षेत्र में स्थित गांवों-कस्बों को नयी पहचान दिलाना है। युकास्ट के प्रशिक्षक गोविन्द सिंह ने कहा है कि पांच दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम में महिलाओं व किसानों को स्वरोजगार से जोड़ने के  गुर सिखाए गए। उन्होंने कहा कि स्थानीय काश्तकारों को आमदनी बढ़ाने व पलायन रोकने के उद्देश्य से यह प्रशिक्षण कारगर साबित होगा। प्रगतिशील किसान व बजीरा समिति से जुड़े काश्तकार महावीर सिंह राणा ने बताया है कि विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विकास परिषद द्वारा गांव में आयोजित पांच दिवसीय प्रशिक्षण में महिलाओं एवं किसानों को स्वरोजगार योजना से जोड़ने के लिए यह प्रशिक्षण मील का पत्थर साबित होगा। उन्होंने कहा है कि स्थानीय काश्तकारों द्वारा मण्डुआ,जौ,चौलाई आदि फसलों को कौड़ी के भाव से बेचा जाता था,किन्तु प्रशिक्षण कार्यक्रम से किसानों को अपने द्वारा उत्पादित जौ,चौलाई व मण्डुआ के लड्डू बनाने पर उचित दाम पर बेच सकेंगे,जिससे काश्तकार स्वरोजगार अपनाने की ओर अग्रसर होंगे। प्रगतिशील किसान महावीर सिंह राणा ने कहा है कि उत्तराखंड राज्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विकास परिषद द्वारा गांव में इस प्रकार का प्रशिक्षण कार्यक्रम देने से जहां लोगों को स्वरोजगार अपनाने में मदद मिलेगी,वहीं उत्तराखण्ड के पर्वतीय क्षेत्रों से रोजगार के लगातार हो रहे पलायन रोकने में भी मदद मिलेगी।

इस अवसर पर प्रगतिशील किसान महावीर सिंह राणा,पूर्णी देवी,विकरा देवी,विजया देवी,वीना देवी आदि मौजूद थे।